петък, 17 май 2013 г.

Тайната на щастието


Какво означава да бъдеш щастлив? Отговор може да намерите в тази притча...



Един търговец изпратил сина си да научи тайната на щастието при най-мъдрия човек. Младежът вървял четирийсет дни през пустинята, докато най-сетне стигнал до красив замък на върха на една планина. Но вместо да срещне един свят човек, героят на нашата история се озовал в зала, в която царяло голямо оживление: непрекъснато влизали и излизали търговци, по ъглите разговаряли много хора, а малък оркестър свирел нежни мелодии. Имало и богата трапеза, отрупана с най-вкусните ястия от областта. Мъдрецът внимателно изслушал целта на неговото посещение, но му казал, че в момента не разполага с време, за да му обясни тайната на щастието. Предложил на младежа да се поразходи из двореца и да се върне при него след два часа.

- Ще те помоля обаче за една услуга - добавил Мъдрецът, подавайки на момчето чаена лъжичка, в която капнал две капки олио. - Докато вървиш, носи тази лъжица и внимавай да не разлееш олиото. Младежът започнал да се изкачва и да слиза по стълбите в двореца, като не откъсвал очи от лъжичката. След два часа се върнал при Мъдреца.

- И тъй, видя ли персийските килими, които са в трапезарията ми? - попитал Мъдрецът. - Видя ли градината, която отне на Майстора на градинарите цели десет години, докато я направи? Забеляза ли красивите пергаменти в библиотеката ми?
Засрамен, младежът признал, че нищо не е видял. През цялото време внимавал да не разлее капките олио, които Мъдрецът му бил поверил.

- Върни се тогава и се запознай с чудните неща, които са част от моя свят - казал Мъдрецът. - Не можеш да се довериш на някого, ако не познаваш дома му. Вече по-спокоен, младежът взел лъжичката и отново тръгнал да се разхожда из двореца, като този път вниманието му било привлечено от всички произведения на изкуството, които висели по стените и по таваните. Накрая се върнал при Мъдреца и му разказал подробно за всичко, което бил видял.

- Но къде са двете капки олио, които ти бях поверил? - попитал Мъдрецът.
Поглеждайки към лъжичката, младежът забелязал, че ги е разлял.

- Ето това е единственият съвет, който мога да ти дам - казал Мъдрецът на мъдреците. - Тайната на щастието се крие в това да се радваш на чудесата на света, ала никога да не забравяш за двете капки олио в лъжичката.

вторник, 14 май 2013 г.

Мини билкова градинка на балкона

   

Кой е най-добрият начин да си осигурим органична храна ако сме на ограничен бюджет? Ами като си я отгледаме сами, разбира се! Какво по-хубаво от голяма градина с много плодове и зеленчуци, които да осигурят по-голямата част от препитанието. За съжаление не всеки разполага с такова пространство. Ние живеем в апартамент и разполагаме само с 2 балкона. Още есента решихме да затворим единия балкон /източния/ и сложихме алуминиева дограма. Направихме подвижен простир, за да не пречат дрехите, които простирам. Освен това от двете страни сложихме по 1 перваз на около 1 метър от земята, където да подредя саксиите си с билки и не само. Още в началото на март засяхме семенца за разсад и вече са поникнали растения.

А ето и какво си отглеждам:

1.Магданоз – незаменим за всяка една салата или ястие. Той се нуждае от светлина и топлина. Купете семенца и ги засейте на 1 см разстояние едно от друго в саксия. Трябва да се полива на всеки 2-3 дни.

2.Копър – незаменим за ядков таратор и още много вкусни ястия. Той също се нуждае от светлина и топлина. Купете семенца и ги засейте на 1 см разстояние едно от друго в саксия. Трябва да се полива на всеки 2-3 дни.

3.Босилек – противовъзпалителна билка, която придава невероятен аромат на салати и средиземноморски ястия. Тя расте на светлина и топлина. Купете разсад и го засейте в саксия. Полива се на 3-4 дни.

4.Мента – може да си направите чудесен ароматен чай, който подобрява храносмилането и освежава дъха. Тя е супер издържлива билка, която може да се отглежда навсякъде – както вътре, така и навън. Тя се нуждае от 2 неща: вода и светлина. Само трябва да си купите 1-2 клонки разсад и да ги засеете в саксия. Полива се на 3-4 дни.

5.Чери доматки – богати на ликопен, доматките се нуждаят от плодородна почва, вода, светлина и топлина. За да отгледате чери доматки в ограничено пространство ще трябва да закупите разсад и стълбче, на което ще се развива и расте. Трябва да се полива на 3-4 дни. Няма по-вкусно нещо от току що откъснат градински домат!

6.Ягоди – пълни с витамини и антиоксиданти, те са перфектни в шейк или в сурова ягодова тарталета. Трябва да ги поливате на 2-3 дни!

7.Кресон – отглеждам го в тавичка с мокра салфетка. Чудесна и пикантна гарнитура за сандвичи и салати!

8.Слънчогледови поници – отглеждам ги в тавичка с пръст. 

9.Кълнове /от люцерна, слънчоглед, елда, боб мунг, нахут, бадем, лимец и т.н/– те са вкусни, хрупкави и пълни с витамини, минерали и ензими. Отглеждам ги в буркани, но може да ги произвеждате и в машини за кълнове. Изключително лесно е! Първо трябва да накиснете семената за 1 нощ. След това се изплакват и отцеждат добре и се оставят да покълнат за 1 до 7 дни в зависимост от семето. Трябва да ги изплаквате по 1-2 пъти на ден /може да поставите бурканите под наклон за да се отцедят по-добре/. Специално люцерната като порасне може да се остави на светло за 1 ден за да се зареди с хлорофил. Може да си направите прекрасна жива салата с тях!

четвъртък, 9 май 2013 г.

Как да спите добре




Как да спите добре
Няма нищо по-разочароващо от това да не сте в състояние да се наспите хубаво. Умът ви е напрегнат и мислите за всичко, което ви се е случило днес или ви предстои. Будите се и от най – малкия шум, въртите се и няма заспиване. Какво може да направите, за да промените това? Няколко неща.
Тези съвети са известни като "хигиена на заспиване."

Спете само, когато ви се доспи
Това намалява времето, когато сте буди в леглото.
Ако не можете да заспите в рамките на 20 минути, станете и правете нещо скучно, докато ви се доспи
Седнете спокойно в тъмното или прочетете гаранцията на вашия хладилник. Не се излагайте на ярка светлина, докато сте будни. Светлината дава сигнал към мозъка, че е време да се будите.

Не спете през деня
Това ще ви гарантира, че ще сте уморени преди лягане вечерта. Ако просто не можете да издържите, спете около 1 час преди 15:00 часа.

Лягайте си в едно и също време всеки ден
Дори и в почивните дни! Когато вашият цикъл на сън е с редовен ритъм, ще се почувствате по-добре.

Въздържайте се от упражнения най-малко 4 часа преди лягане
Редовното спортуване е препоръчително, защото то ви помага да спите добре, но времето за тренировка е от значение. Сутринта или ранния следобед, няма да попречат на съня.

Как да спите добреРитуали на сън
Важно е да се даде на тялото сигнал, че е време за сън. Слушайте релаксираща музика, чете нещо успокояващо в продължение на 15 минути, изпийте една чаша топло прясно мляко преди да отидете в леглото.

Използвайте леглото само за спане
Не използвайте леглото за нищо друго освен за спане. Въздържайте се от това да гледате телевизия, да работите или четете в него. Така че, когато си лягате тялото ви знае, че е време за сън. Сексът е изключение.

Стойте далеч от кофеина, никотина и алкохола, най-малко от 4 до 6 часа преди лягане
Кофеина и никотина са стимуланти, които пречат на способността ви да заспите. Кафе, чай, кола, какао, шоколад и някои лекарства, съдържащи кофеин са противопоказни преди сън. Алкохолът може да ви помогне да заспите, тъй като забавя мозъчната дейност, но ще имате разпокъсан сън през нощта.

Хапнете нещо леко преди лягане
Ако стомахът ви е твърде празен, няма да заспите. Но и ако сте преяли също няма да заспите. Хапнете нещо млечно, защото  млечните продукти съдържат триптофан, който действа като естествен индуктор на съня. Или просто изпийте една чаша мляко.
Вземете гореща вана 90 минути преди лягане
Горещата вана ще повиши телесната температура, което ще ви направи сънливи.

сряда, 8 май 2013 г.

Духовно гладуване – от книгата “Гладуване със сокове и детоксикация” на Стийв Мейеровиц

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Стийв Мейеровиц е още един изявен специалист в областта на нутриционистиката. Той започва своето пътуване към подобряване на здравето през 1977 година, за да излекува хроничните заболявания – тежка алергия и астма.
След 20-годишно разочарование от традиционната медицина той възстановява здравето си с помощта на собствена програма за прочистване на тялото, промяна в начина на живот, физически упражнения, гладуване, приемане на сокове и живи храни. В продължение на години Мейеровиц експериментира множество диети, които включват суровоядство, фрутарианство, хранене с кълнове и основава компанията “Къща на кълновете” за разпространение на сокоизстисквачки, уреди за покълване и пълен набор от органично отгледани семена за покълване. Неговите книги са се превърнали в световни бестселъри, поради това, че той пише ясно, точно, директно и обяснява всичко по много достъпен и приятен начин. 
Слагам една част от книгата, която ме впечатли:
- – - ДУХОВНО ГЛАДУВАНЕ – - - 
Гладуването лекува не само тялото, а много повече. То лекува душата!
Възстановява хармонията между психиката и тялото и подготвя индивида за постигане на неговите цели и за приспособяване с околната среда.
Когато тялото ви започне да се лекува, това е духовно преживяване – едно чудо наистина! Изведнъж се посвещавате в тайните на Природата.
Когато тялото стане чисто, умът се прояснява. Спомняте си за връзката с вашите себеподобни, с животните, с планетата и с Вселената! Това е просветляващо преживяване!
Хърбърт Шелтън, бащата на гладуването, е казал:
“Свободата и лекотата, които изпитвате по време на въздържане от храна, ви дават възможност да откриете нови дълбини за смисъла на живота, за които не сте и мечтали!…”
Вярващите от всички религии включват гладуването като част от своето пречистване. Индусите и евреите, които изповядват две от най-древните религии, признават важността на дните на въздържане от храна при съблюдаването на определени религиозни празници. Те се въздържат не само от храна, а и от работа. По време на месеца на Рамадана мюсюлманите не консумират храна, нито пият течности от изгрев до залез слънце. Вярващите са убедени, че гладуването е полезно за тялото и за душата и че то ги доближава до Бог/Кришна/Аллах/Висшата сила.
Йогите вярват, че тялото е храм, в който живеете, и се стараят да го поддържат чисто чрез правилно хранене, техники за прочистване, йогистки асани и редовно въздържане от храна.
Християнството също има корени, които признават гладуването. И Иисус, според думите му, цитирани от Евангелие на Мира от Есеите, съветва последователите си да се пречистят:
“Прочистете се, така че Господарят на храма да може да живее и да обитава място, каквото заслужава. Обновете се и гладувайте. Истина ви казвам, Сатаната и неговите наказания могат да бъдат отхвърлени единствено с гладуване и молитви. Останете сами и гладувайте, не показвайте пред никого, че гладувате. Живият Бог ще види това и наградата ви ще е огромна. Гладувайте, докато Велзеву и всичките му злини ви напуснат, и всички ангели на нашата Майка Земя пристигнат и ви видят. Казвам ви истината, освен ако не гладувате, никога няма да бъдете свободни от властта на Сатаната и от всички болести, които идват от Сатаната. Гладувайте и се молете пламенно, търсейки силата на Живия Бог за вашето изцеление.” *
Истинското духовно гладуване прилича на медитацията. Идеалните условия са да се практикува на тишина, без храна, без разговори. Вие сте сами с мислите си и накрая, когато постигнете пълно спокойствие, дори те изчезват. Храненето не е целта. Намаляването на теглото не е целта. Дисциплината, духовното израстване и разширяването на съзнанието е всичко! Храната ви свързва с тялото ви и земята. Гладуването освобождава вашата духовност. Може дори да откриете някои свои психо-способности (‘Сидхи’ в Йога), тъй като отпадачните продукти от несмляната храна и други вещества вече не пречат на нервните връзки и жизнената ви енергия е свободна да се насочи към горните ви чакри, вместо към стомаха. Овладяването на апетита и желанията ви позволява да фокусирате мислите си върху разкриването на Рая вътре в себе си.”
- Край на цитата от книгата -
* Докато преписвах частта от Есеите и направо ми беше много трудно, в мен кипи дълбоко клетъчно негодувание срещу подобен род религиозни промивки, базирани на страх и заплашване. Темата е дълга и няма да навлизам в нея. Просто държах да го напиша, за да не си помислите, че съм съгласна с такъв начин на обясняване на нещата. Просто го преписах от коректност, тъй като след като Стийв Мейеровиц и решил да го включи, а аз тук цитирам книгата му, значи нямам право да го изпускам.

вторник, 7 май 2013 г.

10 причини, поради които трябва да водите здравословен начин на живот

920025 300x204 10 причини, поради които трябва да водите здравословен начин на живот
Ще живеете по- дълго. Тази причина със сигурност трябва да заеме първа позиция, защото доброто здраве ни дава по-дълъг живот. Избягвайки вредните навици ще имате повече време, за да осъществите своите цели и мечти, да отгледате здрави деца и да се радвате на внуци.
Ще бъдете по – красиви. Вредните навици могат да ви докарат до състояние, в което поглеждайки се в огледалото ще се ужасите от своя образ. Жълти зъби и суха кожа от пушене, бирено коремче, целулит при жени от пиенето на твърд алкохол – това са само част от следствията от нездравословния начин на живот.
Ще имате здрави деца. Освен на външния Ви вид, вредните навици оказват влияние и върху поколението. Тютюнопушенето и употребата на алкохол могат да окажат пагубно влияние върху децата.
Ще подобрите финансовото си състояние. Ако изчислите колко пари могат да бъдат спестени, ако не купувате цигари и алкохол ще останете много изненадани. Анулирайки тези вредни навици ще имате повече средства за екскурзии, спа процедури, масажи.
Ще се разболявате много по – рядко. Всички шофьори са наясно колко важно е качеството на бензина в автомобила. Същото е и с човешкото тяло – ако водите здравословен начин и живот, то той ще бъде много по- качествен и дълъг.
Ще бъдете в отлична форма, дори и в зряла възраст. С привлекателно и стегнато тяло, добре подържан външен вид и жизненост, със сигурност ще бъдете атрактивни за отсрещния пол и на зряла възраст.
Ще бъдете по- енергични и няма да се уморявате лесно. Нашето тяло изразходва много енергия, опитвайки се да обработи тежките храни. Въвеждането на повече плодове, зеленчуци и ядки в менюто ни , ще ни даде достатъчно сила за деня.
Ще осигурите здраве и дълъг живот на семейството си. Чрез здравословния начин на живот, Вие можете да бъдете чудесен пример и вдъхновение за своите родители, деца, съпрузи.
Ще се предпазите от различни заболявания, които се предават от гени от родителите.
Ще се научите да обичате себе си и да се грижите правилно за своето тяло.
Всеки от нас има правото да избере живота, който ще живее. Няма нищо по-добро, от това да прекараме дълъг живот в красиво тяло, в добро настроение, наслаждавайки се на всяка минута. Никога не е твърде късно да променим навиците си, а чрез създаването на здравословен начин на живот бихме могли извлечем много ползи в бъдеще.

вторник, 30 април 2013 г.

Красота и хармония в нашия живот


.
Image:©WavebreakmediaMicro/Fotolia
Да бъде здрава и красива се стреми всяка жена. Това тя може да постигне по единствения правилен начин – постигане на хармония между своята външност и душевно състояние. Привлекателната визия е комбинация на добре поддържана външност и личностното излъчване.
Добрата форма на тялото няма да бъде постигната , ако жената не съчетава редицата диети със спорта. Фитнесът ще помогне на тялото да постигне пластичност , което ще осигури привлекателни пропорции на фигурата ви. Фитнесът може да се практикува у дома, когато имате свободно време. Не е задължително да посещавате зали за поддържане на добра форма. Може да изработите определен комплекс от упражнения , при системното изпълнение на които ще постигнете гъвкавост и еластичност на мускулите.
Image:©nyul/Fotolia
В усилията си да оформят и почувстват своето тяло , много жени се пристрастяват към йогата. И това не е случайно. Йога е преди всичко състояние на ума и на духа. Чрез йога упражненията ще постигнете разтягане на мускулите и между прешленните връзки, ще почувствате прилив на енергия , с всеки изминал ден ще ставате по-издръжливи, спокойни и весели.
Важна роля за добрия външен вид на жената е правилното хранене. Ако не сте в състояние да намалите количеството дневна храна , то поне се опитайте да ограничите мазните и пикантни храни , като ги замените с риба, зеленчуци и всички видове салати. Тези храни , употребени най-малко два пъти седмично, ще преобразят външния ви вид , ще придобиете свеж тен , ще подобрите състоянието на кожата, косата и зъбите. Забравете бързото хранене – ефектът му е неблагоприятен.
Старайте се да пиете сокове, 1-3 чаши на ден. Най-полезен за женската красота са сокове от моркови , ябълки, ананас и грейпфрут. Изберете сок според собствения си вкус и го ползвайте максимално често. Ако през деня пиете редовно сок , това ще ви помогне да преодолеете усещането за глад след 18 часа вечерта и няма да се изкушите да посетите тайно хладилника, при което рискувате сутринта да се събудите с подпухнало лице , а време за възстановителни процедури може и да нямате.
Ако смятате , че имунитетът ви е отслабнал , започнете да приемате мулти витамини. Желателно е техния прием да е между сезоните между сезоните есен и пролет.
Ако прекарвате много време пред компютъра или зад волана – грижете се за очите си.
Ако сте пристрастени към цигарите и не можете да ги откажете, то за ваше добро е поне да намалите техния брой.
Хубаво е на всеки 6 месеца да се подлагате на пълен медицински преглед, посещение при гинеколог и зъболекар.
Ако имате възможност посещавайте салони за красота , ходете на сауна. Всяка жена трябва да се грижи за своята визия. Ако се чувствате некомфортно в козметичните салони , използвайте у дома рецепти от народната медицина. Пригответе пилинг на тялото, маски за коса и лице. Ефектът ще бъде също толкова добър.
Помнете , че красотата е първото , което виждат околните , но по-важен е вътрешния мир на човека и неговото духовно състояние. Всяка жена може да постигне привлекателна визия с добре поддържан външен вид и собствена увереност. Психолозите отдавна са открили , че красивите жени оказват ефект върху останалите жени. Не може да останат незабележими дамите , които привличат погледа не само със своята красота , но и с неповторимия индивидуален стил.
Не забравяйте , че когато в очите на една жена блестят искрите на щастие и ентусиазъм , на любов към детето и мъжа, когото обича , то проявените дефекти в нейната визия стават ирелевантни и несъществуващи. Искрената и открита усмивка ще преобрази всяка жена, ще съхрани образа й в сърцето на скъп за нея човек .